Bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Akdeniz Gıda Fuarı, önümüzdeki hafta sonu Antalya'da ziyaretçilerini ağırlayacak. Üç gün sürecek fuarda bölgenin dört bir yanından gelen 180 yerel üretici, kooperatif ve küçük işletme, zeytinyağından narenciyeye, yöresel peynirlerden kurutulmuş meyvelere kadar geniş bir ürün yelpazesini tanıtacak. Fuara giriş ücretsiz olacak.

Atölyeler ve tadım alanları

Fuar programında mevsim sebzeleriyle hazırlanan geleneksel tarifler, ekşi maya ekmek yapımı ve zeytinyağı tadım teknikleri üzerine atölyeler yer alıyor. Organizasyon komitesi, atölyelerin sınırlı kontenjanla düzenleneceğini ve kayıtların fuar alanındaki bilgi masasından yapılabileceğini bildirdi. Çocuklar için de meyve ve sebzeleri tanıtan eğlenceli bir mutfak köşesi hazırlandı.

Fuarın odak noktalarından biri de kadın kooperatifleri olacak. Bölgedeki köylerden gelen kooperatifler, el yapımı reçel, tarhana ve erişte gibi ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturma imkânı bulacak. Komite, aracısız satışın üreticinin kazancını artırmaya katkı sağlamasını hedeflediğini belirtiyor. Kooperatif temsilcileri de fuarın yeni müşterilerle tanışmak için önemli bir fırsat sunduğunu ifade ediyor.

Ziyaretçilerin fuar alanına toplu taşımayla ulaşabilmesi için kent merkezinden ek seferler planlandı. Fuar, her gün saat 10.00 ile 20.00 arasında açık olacak. Ayrıntılı program ve atölye takvimi fuarın tanıtım broşürlerinde yer alıyor. Organizasyon komitesi, ziyaretçilerin alışverişlerinde kendi bez çantalarını getirmelerini ve fuar alanındaki geri dönüşüm kutularını kullanmalarını rica ediyor.